我國浙江和海南兩地發現了一種名為“白蓋雞油菌”的新物種，這一發現已發表于國際期刊《微生物學前沿》。

 據了解，白蓋雞油菌由海南醫學院熱帶轉化醫學教育部重點實驗室、浙江大學生命科學學院食用菌研究所等研究機構的科研人員于2017年和2020年先后在海南鸚哥嶺、浙江天目山發現，經基因測序后確定為新物種。

據介紹，白蓋雞油菌菌蓋表面光滑，邊緣呈波浪狀，黃白色至淺奶油色，菌肉堅實，氣味不明顯。

 浙江天目山國家級自然保護區管理局工作人員祁祥斌表示，新物種的發現，對于生態保護和生物進化研究，有十分重要的理論價值和現實意義，也證明自然保護區內的生態系統穩定、物種豐富，保護成效顯著。

 聽聽這個名字中的，“雞油”，這必定能引起吃貨們的極大好奇心。這一消息經媒體報道后引發網友熱議，不少網友留言詢問：“能吃嗎？好吃嗎？”

 祁祥斌表示，白蓋雞油菌是雞油菌屬的一種，目前業內對這種新物種的了解還比較有限，建議不要采食，以免引起不良反應。事實上，因為采食野生菌類出現中毒等意外的事情每年都有發生，大伙還是小心為妙。

因此，大家還是在挑選使用菌類的時候還是以已被明確研究無毒，并已推廣研究的食用的菌類為主。

 蘑菇的種類很多，我們常吃的平菇、香菇、金針菇，目前全國各地種植范圍廣，種類也多。而石家莊的菌菇生產基地，擁有十幾個菌菇房，由于面積大、管理是個難題，菌菇房的溫度、濕度都是影響生長的要素之一。

 一個去打開，太麻煩，而在每個菌菇房安裝上終端柜，直接可以在中控室操作，非常方便。每個菌菇房安裝了監控，可以實時查看菌菇房情況。

 我們可以根據菌菇房里的空氣溫濕度來設定放風的時間，菌菇房的溫度，真正實現自動化。電腦端、手機端可以查看每個大棚視頻情況，放風這些也是設定時間。

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